5L实验室微生物发酵设备是微生物学、生物技术、食品科学等领域中常用的实验设备，以下是对该设备的详细介绍：

一、设备概述

5L实验室微生物发酵设备是一种专门用于微生物发酵实验的装置，其容积为5升，适用于小规模的微生物培养、代谢产物生产以及发酵工艺参数的优化等实验。该设备通常由反应器（发酵罐）、传感器、控制系统等部分组成，能够实现对微生物发酵过程的精准控制。

二、设备组成

1、反应器（发酵罐）：是设备的核心部分，通常由高硼硅玻璃或不锈钢等材料制成，具有耐腐蚀、耐高温、易清洗等特点。反应器内部设有搅拌装置，以确保微生物与营养液的均匀混合。

2、传感器：用于实时监测发酵过程中的温度、pH值、溶解氧（DO）等关键参数。这些传感器通常具有较高的精度和稳定性，能够确保数据的准确性。

3、控制系统：是设备的“大脑”，能够根据传感器实时监测到的数据，对发酵过程进行自动调节。控制系统通常包括触摸屏操作界面、可编程控制器（PLC）等部件，能够实现温度、pH值、DO等参数的精准控制。

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三、技术参数

容积：5L

工作压力：通常为0.1Mpa左右

主体材质：高硼硅玻璃与316L不锈钢结合体

装料系数：70%~80%

进气过滤：采用深层通气，通气量可调，二级过滤，精度0.2μm

搅拌系统：顶式机械搅拌系统，具有理想的动平衡性能，长期使用不变形

控制系统：应用工业级MC-bio控制系统，采用西门子PLC控制器，32位真彩色触摸屏操作界面，功能齐全、运行稳定。

四、功能特点

1、精准控制：通过传感器和控制系统，能够实现对发酵过程中温度、pH值、DO等参数的精准控制，确保微生物发酵的稳定性和高效性。

2、安全可靠：设备具有离位/在位灭菌功能，能够确保培养基的无菌状态，同时设备还具有超温、超压等报警功能，确保实验过程的安全。

3、易于观察：反应器采用高硼硅玻璃制成，具有优异的透光性，能够清晰地观察到微生物发酵过程中的变化。

4、易于清洗：设备结构紧凑，易于拆卸和清洗，符合实验室的卫生要求。

五、应用领域

5L实验室微生物发酵设备广泛应用于食品、医药、化工等领域。在食品行业中，可用于酸奶、酒类、味精、酱油等食品的生产；在医药行业中，可用于生产抗生素、酶类药物、疫苗等药品；在化工行业中，可用于生产有机酸、氨基酸、生物柴油等化工产品。