微型多联发酵罐是一种专为微生物发酵设计的实验室或小规模生产设备，以下是对其的详细介绍：

一、主要结构：

1、发酵罐体：是整个系统的核心，用于容纳发酵液。通常采用耐高温、耐酸碱、耐腐蚀的硅硼玻璃筒与316L的不锈钢罐盖罐底制成。

2、搅拌器：使发酵液充分混合，并促进气体分散。搅拌方式有轴联传动机械搅拌（约翰克兰机械密封）或磁力传动机械搅拌（没有机械密封）两种。

3、加热/冷却系统：控制发酵过程中的温度，确保微生物在最适宜的环境中进行代谢活动。

4、通气系统：为微生物提供必需的氧气，以维持其正常的生理活动。通常配备转子流量计，用于显示和调节气体的流量。

5、消泡装置：防止发酵液在搅拌过程中产生大量泡沫并溢出。

6、取样阀：方便随时了解发酵过程，便于取样检测。

二、工作原理

微型多联发酵罐的工作原理是利用机械搅拌或磁力搅拌使物料产生轴向和径向流动，从而使罐内物料混合良好。

同时，通过通气系统为微生物提供必需的氧气，并通过加热/冷却系统控制发酵过程中的温度。

在搅拌过程中，消泡装置会防止发酵液产生大量泡沫。此外，还可以通过控制器对发酵过程中的各种参数（如pH、DO、温度和转速）进行监控和调节。

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三、功能特点

1、操作方便：采用彩色触摸屏显示全部测量值和控制参数，大大方便了用户的操作。

2、功能强大：可以满足各种目的的发酵，如批式、批式流加、甚至动物细胞的培养。

3、数据记录：所有的数据和控制参数都可传到控制器或者计算机上，便于后续分析和处理。

4、结构紧凑：各种组件都能集成在发酵系统上，占用空间小。

5、灭菌方便：可采用离位灭菌或原位灭菌方式。

四、应用领域

微型多联发酵罐广泛应用于生物制药、食品工业、环境工程及化工等领域。

在生物制药领域，可用于培养和筛选具有药用价值的微生物，以及优化发酵工艺。

在食品工业领域，可用于小规模生产特色发酵食品，如酸奶、面包等。

此外，在环境工程和化工领域，也有广泛的应用。