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自动灭菌玻璃发酵罐的原理与应用
来源: | 作者:elitrade | 发布时间: 2024-09-28 | 165 次浏览 | 分享到:

自动灭菌玻璃发酵是一种在生物技术领域中广泛应用的设备,以下是对其的详细介绍:


一、基本概述


定义:自动灭菌玻璃发酵罐是一种集成了自动灭菌功能的玻璃制发酵罐,主要用于微生物发酵、细胞培养和生物制剂生产等领域。


特点:


无毒无污染:玻璃材质无毒,可以避免传统发酵罐可能带来的二次污染,确保研究结果的准确性和真实性。


高温耐受性强:耐高温性能出色,能够满足高温条件下的微生物发酵需求。


良好的透明度:玻璃材质赋予了发酵罐良好的透明度,便于研究人员观察发酵情况。


易于清洗:玻璃表面光滑且耐腐蚀,因此发酵罐容易清洗,有助于保持发酵环境的洁净度。


二、结构与功能


结构:


罐体:通常由耐高温、耐酸碱、耐腐蚀的硅硼玻璃筒与不锈钢组合而成。


控制系统:配备先进的控制系统,如温度、pH值、溶解氧(DO)和搅拌速度等参数的自动调节功能。


进气与排气系统:包括进气灭菌过滤器、排气冷凝器等,确保发酵过程中的气体交换和灭菌效果。


补料系统:完善的补料系统,可定时定量补加酸、碱、消泡剂和培养基等。


功能:


自动灭菌:通过蒸汽发生器或高温高压灭菌方式,实现发酵罐的原位自动灭菌。


参数监控与调节:可实时监控和调节发酵过程中的温度、pH值、DO等参数,确保发酵过程的稳定性和可控性。


数据记录与分析:配备数据记录和分析功能,可储存大量数据,并方便地进行数据处理和打印。


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三、操作步骤


自动灭菌玻璃发酵罐的操作步骤通常包括:


1、准备工作:检查发酵罐及其附件的完整性,确保所有接口和阀门处于正确位置。


2、灭菌操作:按照灭菌规程进行高温高压灭菌,确保发酵罐内部无菌。


3、发酵准备:安装并校准pH电极、DO电极等传感器,设置发酵参数。


4、发酵过程:启动发酵罐,按照设定的参数进行发酵。期间可适时补料和调整参数。


5、发酵结束:停止发酵,收集发酵产物,并进行后续处理。


四、应用领域


自动灭菌玻璃发酵罐在多个领域都有广泛的应用,包括但不限于:


生物制药:用于生产多肽、蛋白质等生物制剂,确保生物制剂的安全性和纯度。


食品工业:用于生产传统的发酵食品如啤酒、果酒和食醋等,以及食品添加剂和改善食品品质。


环境科学:用于污水处理中微生物的强化处理,提高微生物的降解能力,改善水质。


五、注意事项


1、在使用前应对发酵罐进行彻底清洗和灭菌,确保无菌状态。


2、在发酵过程中应定期检查和校准传感器,确保数据的准确性。


3、在灭菌和发酵过程中应注意安全操作,避免高温和高压带来的危险。


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