锅炉水处理加药设备的工作原理是将药剂按照一定比例加入锅炉水中，通过化学反应，调节水的pH值，防止腐蚀和结垢，从而保证锅炉的正常运行。同时，加药设备还可以自动监测水质，根据实际情况自动调整药剂投放量，提高了设备的自动化程度和效率。

在使用锅炉水处理加药设备时，需要注意以下几点：

1、严格按照设备说明书和工艺要求进行操作，确保药剂投放量和比例正确；

2、定期对设备进行维护和保养，保证设备的正常运行；

3、对药剂进行储存和管理，避免药剂受潮、变质等情况的发生。

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锅炉水处理加药设备在现代工业生产中具有重要的作用，它的使用可以保证锅炉的正常运行和延长锅炉的使用寿命。

因此，在使用过程中要严格按照要求进行操作和维护，确保设备的正常运行和使用效果。