全自动发酵罐的操作流程是一个涉及多个步骤的复杂过程,主要包括原料准备、罐体消毒、接种菌种、设定参数、启动发酵、监控与调整、发酵结束与产物处理等环节。以下是一个详细的全自动发酵罐操作流程:
一、原料准备
根据发酵工艺要求,准备所需的原料,包括培养基、菌种等。这些原料的质量直接关系到发酵过程的成败,因此必须确保其质量符合标准。
二、罐体消毒
将生物发酵罐进行消毒处理,以杀灭可能存在的细菌、病毒等微生物,确保发酵过程在无菌环境下进行。消毒方法可采用蒸汽消毒或化学消毒等。
三、接种菌种
将准备好的菌种按照规定的比例接种到发酵罐中。在此过程中,需要注意操作的无菌性,避免杂菌的污染。
四、设定参数
在控制面板上设置好发酵过程的参数,包括温度、pH值、搅拌速度等。这些参数的设定应根据具体的发酵工艺要求进行。
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五、启动发酵
当所有准备工作完成后,启动生物发酵罐,开始进行发酵过程。在发酵过程中,应密切关注各项参数的变化,并根据实际情况进行调整。
六、监控与调整
发酵过程中,操作人员应实时监控温度、pH值、溶解氧浓度等关键参数。根据需要调整搅拌速度、加热或冷却等控制系统,以确保发酵过程的稳定进行。
七、发酵结束与产物处理
当发酵过程达到设定的时间或目标产物浓度时,停止发酵。将发酵产物从发酵罐中排出,并进行后续的处理和分离工作。
八、维护与保养
1、日常清洁:每次使用完毕后,应对全自动发酵罐进行清洁,使用温和的清洗剂和软毛刷清洁罐体内部和外部,确保无残留物和污渍。
2、定期检查:定期对发酵罐的各项设备和配件进行检查,包括搅拌器、传感器、管道等。如发现损坏或故障,应及时进行维修或更换。
3、维护保养:定期对发酵罐进行维护保养,包括更换过滤器、清洗传感器、检查密封件等。这些措施有助于保持设备的良好状态,延长其使用寿命。
4、记录与归档:对发酵罐的使用情况、维护保养记录等进行详细记录,并归档保存。这有助于追踪设备的运行状态和故障历史,为后续的维护和管理提供依据。